Menü · mai – juni 2026
4 Gänge
59 €
inklusive Brot & 0.25 l gefiltertem Wasser
Minigurke
Mandeltahini · Linsen · Pistazien · Sumac
nuss, soja
Bunter Spargel
Bohnensauce · Senfkaviar · Bärlauch · Samardala
Gnudi aus Cashewricotta, Spinat & Brennnessel
Avgolemono Sauce · Salbei
nuss, soja
Oder
Spieß vom Austernpilz & Seitan
Sauerrahmsoße · Erbsencreme
gluten, soja, nuts
Eis-Melba
Erdbeeren · Rhabarber · Brotmiso
soja, glutenfrei möglich
Sprechen Sie uns bitte bei Allergien & Unverträglichkeiten an
Zusätzlich zum Menü · zum Teilen
Gebackene neue Kartoffeln
17 €
Paprikasauce · Piementos · Grüne Bohnen Knoblauch · Dill
nuss, soja
Nachbestellung Brot
3.90 €
Getränke
Saisonale Weinbegleitung
32 €
4 Gläser
Alkoholfreie Begleitung
32 €
4 Gläser
Offene Weine (0.1 l)
8 €
Weiß · Rot · Orange
Aperitif · Digestif
Sekthaus Krack, Blanc de Noirs (0.1 l)
8 €
Geschmeidig · Frisch · Animierend (0.75 l)
48 €
Bulgarischer Rakija 40%Vol. (0.02 l)
5 €
Trauben- oder Obstbrand
Bier
Nolte Cristall (0.33 l)
4.50 €
Nach alter Kölner Brauart
Nolte Cristall Alkoholfrei (0.33 l)
4.50 €
Strüssje Frida Wiess (0.33 l)
5 €
Sommerliches Kölner Craftbeer
Alkoholfrei
Sven Leiner, field blends Ruby Beet (0.75 l)
36 €
Traubenferment · Würzig · Komplex
Hausferment (0.5 l)
9 €
Ingwer · Kurkuma · Schwarzer Tee · Yuzu
Hauslimonade (0.3 l)
6 €
Sprudelwasser
0.20 l
2.90 €
0.75 l
8.50 €
Tafelwasser (0.5 l)
4.90 €
gefiltert & mineralisiert
Espresso
4.90 €
Im Veedel geröstet